企业简介
品牌由来:云南的高原雪山、热带雨林、风味美食、民族特色、风土人情吸引着世界各地的前来一睹芳容,云南的魅力也在一代代传承中更迭着展示给世界。因为热爱这片热土,怡美集团和戏骨于荣光老师联袂匠心打造云南特色风味美食连锁品牌——云魁。取名“云魁”,意之“云之魁首”,致力打造世界级的云南餐饮连锁品牌,将魅力云南通过舌尖展示给世界,让云南人走到世界各地都能吃一口乡味、思一份乡情。
研发团队:云魁聘请中国十大名厨,《舌尖上的中国》特邀主厨——黄静昆出任总厨。黄静昆先生是土生土长的云南人,他骨子里有着云南山水凝结的特有的美食文化烙印。因为热爱故土,他深耕滇菜,26年专注云南美食;因为热爱故土,他带领云魁主创团队,历经1000多个日日夜夜,遍访云南,找寻优质的食材,潜心研发、匠心打造,为世界呈现出体现云南精髓的过桥米线——云魁过桥米线。