福建闽桂食品有限公司于2017年注册成立，企业注册资本 1000 万元，地址位于福清市高山镇山后村、西江村，是一家从事研发、生产、销售冷冻水产品为一体的工业企业。 公司经营范围为果蔬及海产品冷冻、加工；自营和代理各类商品的进出口。公司主要生产、销售虾仁等。 公司总占地面积32876 平方米（分A、B两个地块），目前A地块已全部建设竣工，共建设 2 栋生产车间，1 栋宿舍楼，总建筑面积为28997.12平方米。 目前公司已投入使用4000平方米冻库，已出租给周边的企业使用。行政楼办公室正在装修、生产车间的设备和管道也正在有条不紊地安装，预计2025年1月全部投产。目前公司员工人数为20多人，全部投产后吸纳本地就业300-500人，预计全年生产产值将达到约3亿元。