学院师资力量雄厚、教学管理规范、环境优美、学习氛围浓郁、设施设备先进。聘请了具有丰富实践经验的湘菜名厨、湘菜大师、***考评委讲师投入到教学管理中；同时拥有宽敞明亮、设备齐全的理实一体化教学教室、多功能实训教室、标准化示范教室；还有现代化星级模拟酒店、多媒体教室、私人定制厨房以及现代化足球场、篮球场，可以满足在校学生的生活与学习。学院以“兴教报国”为己任，紧跟时代步伐；以“大力发展现代化职业教育”为愿景，努力进取，不断超越；以“明德尚能，知行合一”为校训，致力为社会培养和输送更优秀的技能型、复合型人才。