1、协助店经理完成餐厅的经营、服务管理，规范服务员标准，为客人提供高标准的优质服务；
2、协助管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率；
3、协助负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施；
4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况；
5、检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备；
6、负责店面质管、内检、人员管理。

任职资格：
1、大专以上学历，形象气质佳，1年以上餐饮管理工作经验；
2、熟悉餐饮的运作及经营，有社会餐饮工作经验者优先考虑；
3、具备良好的沟通、交流能力；
4、具有较强的管理能力和责任心。