岗位职责：
1、负责食用菌生产工艺的制定，工艺技术的指导和革新
2、负责技术员的技术指导培训、岗位安排调整及监督
3、负责指导进行食用菌的培养及出菇的调控管理
4、负责制定食用菌工艺操作规程，实行工艺操作的标准化
5、负责食用菌工艺技术问题的分析和处理
6、负责食用菌相关实验设计实施、跟踪、分析和技术总结
7、做好内外的食用菌经验技术交流、技术经验总结8、负责提供技术支持，提高食用菌的生产品质
岗位要求：
1、熟悉工厂化食用菌的工艺流程
2、了解食用菌的生理习性，食用菌种植的专业基础理论和生产技术
3、了解食用菌行业的技术情况，相关技术及机械设备的功能作用
4、具有较强的技术管理能力和协调能力
职能类别：生物工程/生物制药 关键字：技术管理食用菌工艺操作