工作内容：负责餐厅/团队的菜品制作，确保菜品质量符合顾客需求；负责菜品成本控制和菜品利润分析；协助餐厅/团队完成菜品更换和菜单调整；保持对食材和技术的关注，提高自身烹饪技能；遵守安全卫生标准，确保菜品符合卫生要求。主要职责：2年及以上厨师经验，中技或中专学历，35岁及以下；熟练掌握基本烹饪技能，熟悉各种菜系，具备一定的审美能力；熟悉食材市场价格，了解食材供应链，合理控制成本，优化菜品利润；协助餐厅/团队完成菜品制作，保证菜品质量和数量；具有一定的团队协作能力和沟通能力，能够与餐厅/团队其他成员合作；热爱烹饪，对食材、菜品质量和成本有敏锐的感受和认识；身体健康，能够承受工作中的强度，灵活应变；具有强烈的责任心和自我驱动能力，能够适应工作中的压力。 年龄要求：35岁以下
职能类别：中餐厨师 关键字：控制成本成本烹饪厨师菜品质量食材菜单调整菜系安全卫生菜品制作