职责概述:负责食品烘焙类产品的生产现场管理、工艺管理和清洁并确保顺利、高效地运作及持续的改进。主要职责:
1. 根据生产计划合理安排员工，负责现场管理，如人员管理、物料管理等，确保生产按计划要求完成，解决生产线上出现的问题；
2. 负责所属班组的所有数据汇总和绩效分析，并组织每天的班组绩效管理会议，回顾绩效并针对未达标问题展开快速反应；
3. 负责生产区设备的自主维护和6S标准制定和管理，定时巡检控制参数及生产设备运转状态，以确保生产严格符合SOP和GMP标准；
4. 负责生产区域的安全标准制定和管理；
5. 负责生产的所有质量标准的下沉执行和现地标准制定及复核，以及相关记录的完整性和符合性，并针对偏差进行管理，包含不符合项纠偏和根本原因分析和预防；
6. 负责所属团队的技能培训，考核和日常运行中的绩效初步考核；
7. 负责生产过程中与工程部、品控部、物流部的协调工作；8. 负责生产用耗品的请购和安全库存，保证生产的正常运转；9. 在人员出现缺勤状态下，顶替上岗；10. 完成生产部经理交待的其他工作；
岗位要求：
1、40岁以内，大专以上学历；
2、从事食品工业现场管理相关工作经验3年及以上，有米面制品、烘焙食品相关行业电气工程、自动化、机电一体化专业优先。
3、精通食品质量管理要求，熟悉工厂的生产运作和管理，成本控制，了解5S现场管理，知晓食品相关法律法规政策
4、有一定的机器操作经验及较强的动手能力；
5、略懂英文，会操作电脑；
6、品行端正责任心强，为人正直，有较好职业道德操守、团队合作意识、善于沟通与协调； 年龄要求：40岁以下
职能类别：生产主管 关键字：长白班单休4人间宿舍管理gmpsop自动化成本控制电脑现场管理人员管理食品绩效管理