1、负责进行烘焙品开发、产品测试工作，达成年度开发任务；
2、向公司内部提供关于烘焙相关建议及解答；
3、研究手作面包转工业投产，制定并完善生产工艺，负责产品小试、中试，收集试产产品数据，分析并解决试产过程中产品发生的问题；
4、调整产品配方，收集产品数据，核算产品成本，核算原物料和包材用量并生成SOP。
任职资格：
1、中专及以上学历，具备7年以上面包烘焙工作经验，其中至少3年工厂经验；
2、连锁饼房、烘培公司/工厂背景佳、具备技术转移能力；
3、工作细致、会使用电脑，offer软件等 年龄要求：45岁以下
职能类别：西点师 关键字：sop技术转移生产工艺烘培面包烘焙核算产品成本