职位描述
工作内容:我们的食堂需要一位有经验的厨师来负责菜品制作和厨房的日常维护。主要职责包括但不限于:- 负责食材的加工和烹饪,保证菜品质量和口感;- 负责制定菜谱,合理分配食材,确保菜品数量和质量;- 负责厨房设备和餐具的清洁和维护,保持良好的卫生状况;- 协助其他厨师完成菜品制作,特别是在菜品准备和烹饪高峰时段;- 保持对食材价格的合理管控,维护公司的财务预算。职位要求:- 至少3年以上的厨师经验,熟悉食品加工流程和安全卫生规范;- 熟练掌握烹饪技能,擅长各种菜系,了解基本的营养学知识;- 具备较强的责任心和团队合作精神,能够有效地沟通和协调;- 具备良好的审美能力和卫生意识,能够熟练使用厨房设备;-
职能类别:中餐厨师
关键字:财务预算营养学烹饪厨师厨房设备食材加工餐具清洁菜系菜品准备卫生