1.负责营业前摆放桌椅和擦桌子、浇花浇地，准备茶底和糖浆、套垃圾袋等营业前准备工作；
2.负责营业中热情接待顾客，接引顾客落座扫码点餐，及时穿梭在吧台和厨房传菜提供服务。
3.负责营业中清理脏餐具到指定区域，客人用餐结束后负责清理相关区域。
4.临下班清点每日售卖酒水数量和现库存酒水数量、清点吧台所需购置物资（茶叶、柠檬等）并进行及时报备。
5.负责下班收档工作，包括：查询天气预报是否需要进行收凳子、电器设备、垃圾桶等其余会受风雨影响的餐厅物资到棚下存放；收拾吧台区域卫生：储冰、收拾茶饮原料至冰箱冷藏、清洗茶饮道具、清理茶饮垃圾至楼下垃圾点；检查设备（空调、热水器、制冰机、投影仪、ipad、收银机等）是否关闭；检查餐厅外所有灯光是否关闭、厕所水箱是否漏水运行，锁门工作。
6.负责每日吧台茶饮制作，会进行培训。
职能类别：餐饮服务员 关键字：服务员夜班