岗位职责：
1、负责执行行政总厨和生产负责人工作任务；
2、执行行政总厨下达的各项工作任务和工作指示；
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
4、保持厨房的6S工作；
5、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
任职资格：
1、年龄45岁以下，身体健康、精力充沛，有星级酒店厨师工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
5、能接受夜班，会开手动车。福利待遇：6天8小时，六险一金，加班费，年节福利，生日福利、包吃住等。 年龄要求：45岁以下
职能类别：中餐厨师 关键字：6s食品营养学厨房设备食品成本食品材料烹饪技术成本控制管理