广西沪桂食品集团有限公司成立于2015年4月，是一家致力于柳州美食，延续柳州传统文化的食品公司。公司自成立以来，始终坚定统一信念、时刻保证食品安全，打造良好企业信誉。公司在2017年2月扩大生产，由沪桂食品有限公司全资投建了广西臻冠食品科技有限公司，2017年11月份正式投产。是一家以“嘻螺会”为主要产品品牌的螺蛳粉生产企业。已通过HACCP体系认证、食品安全管理体系认证和质量管理体系认证并取得证书。 公司目前工厂面积25000平方米，包括米粉厂、酱菜厂、生产车间、包装车间等，引进具有国内先进水平的巴式杀菌生产线、自动灌装设备，并设独立的检测部门，化验设施齐全，检测手段完善。公司2016年产值4500万，2017年产值达1.7亿元，并且持续不断扩展中。 2018年我公司由柳州沪桂食品有限公司、广西臻冠食品科技有限公司、柳州鼎蓉鲜食品生产有限公司、柳州杰昌食品生产有限公司合并成为广西沪桂食品集团有限公司。所生产的嘻螺会螺蛳粉品牌产品，现已入驻淘宝、天猫、阿里巴巴、京东、蘑菇街、拼多多、贝贝网等各大电商平台，在大数据时代“互联网+螺蛳粉”逐渐成为公司销售的主要渠道，这是传统业与互联网的完美融合。嘻螺会颠覆了传统销售模式，不断成熟完善生产工艺，使其成功的敲开了互联网的大门。2017年4月，柳州举办了螺蛳粉（预包装）品牌评比大赛，在300多家螺蛳粉企业角逐赛中，嘻螺会袋装螺蛳粉以出色的表现脱颖而出，荣获一等奖，奖金壹佰万元！